這家位於台北市南京東路很新生北路交叉口，
醬太郎
~~招牌是我最愛的紫色~~一看就愛 這家的湯頭我覺得特色在於除了麻辣以外，還加了枸杞~~所以湯是麻、辣之外，還有微甜的感覺喔！不敢吃太辣的人可以試試~~~~~~~連冰淇淋都是Haagen Dazs的喔！這個在外面賣一球就要7、80元呢~~~但是在這裡也是吃到飽喔！地 址： (台北市)台北市中山區南京東路2段7號 店內各項頂級食材 新鮮蝦子就有兩種 最棒的是 還提供超新鮮的雪花牛肉 莎朗牛肉 雪花羊肉 以及雪花豬肉 加上兩種頂級冰淇淋與水果飲料 吃一次$399 含服務費總共 $440 1. 沿用傳統北海道爐端燒，淬瀝20載、以直徑1米8樹頭打造的火爐，火力勁穩、溫度高，輔以師傅精準的火候、特調的醬料，烤出的料理香味通透，更封住了食材的鮮美原味。除了各式燒烤料理，包著鹹香的鮭魚肉餡、烤得略帶焦香的手工飯糰，是熟客必點的人氣料理。 小巧的日式門庭前，一尊貍貓像當門迎客。 綜合生魚片1200元（3人份）-日本進口的新鮮魚參魚、鮪魚、鮭魚、紅魚甘與墨魚，肉質鮮甜不在話下。B烤魚頭650元（大）-取用生魚片等級的魬魚頭，滋味腴美。白鹿清酒250元（壺）-不甜不澀，很順口。 2個樓層的餐廳，1F空間以圍繞烤爐的ㄇ字型木質吧台座椅為主體。昏黃的燈光下，師傅們在火爐旁忙碌著，圍著吧台並肩而坐、杯觥交錯的客人，氣氛更顯熱絡。 2.海壽司 利用上等頂級的食材，打造平易近人的價格，海壽司一舉打享名號，完全顛覆迴轉壽司的既定印象。 除了握壽司最常搭配的魚鮮之外，更不惜成本從北海道空運新鮮食材，北海道牡丹蝦、大甘貝、日本特產穴子魚，新鮮美味直送嘴裡，是識貨饕客的最愛！ 若雞細卷40元／晶瑩剔透的米飯，包裹肉汁香甜的雞腿肉與清爽的紫蘇葉，春天最佳獻禮。 3.八月禪 步入充滿東方禪意的空間，品賞北海道雪場蟹、天皇御用月見米等珍貴食材，火鍋湯頭採日高昆布等天然材料熬煮3小時，不添加多餘調味便呈現清新的海洋氣味與琥珀色澤。 現推出月光米便當150元～，入口彈牙的細Q滋味令人難忘。 雪場蟹／980元一隻要價上萬元的北海道頂級雪場蟹新鮮活跳空運來台！12月為產季，肉質最為結實鮮美，另推薦雪場蟹3吃。 八月禪生魚片300元／新鮮甘甜的肉質正是品質的保證。 現烤海魚000元／以新鮮活魚現點現殺、細心烘烤，肉質鮮嫩多汁。 花枝漿150元／主廚自製的推薦單點，肉塊大而香脆、富咬勁。 現流海魚煮物380元／基隆本港每日活魚直送，搭昆布湯頭更鮮美。 日式屋中林設計，秋楓、細石、佛頭營造禪意十足的氣氛。 4.聚北海道昆布鍋 今夏最發燒的日式火鍋，絕對非此莫屬！嚴選北海道出產1公斤售價達1500元日高昆布，經48小時煨煮，湯頭盡收甘甜海味，醇香風味入口迴繞不散。創新的火鍋套餐自450元起跳，主餐拼盤料好實在，搭配蔬菜盅、手工餃類、黃金稀飯及甜品等，教人吃得滿足。 龍鱈魚頭拼盤套餐630元/附前菜、梅子醋及甜品；南極深海魚種搭配昆布湯頭，深度美味；湯底可添高湯細熬成稀飯，吸飽湯汁菁華，補充元氣有一套！ 綜合手工餃類拼盤120元（前）由主廚創意研發，蛋黃花枝餃、蝦仁福袋、泡芙蝦球等自製配料頗受好評。冰釀梅醋140元（左中）飯後來壺蘋果醋，解膩去脹氣。金字塔紅豆冰堡100元（右後）造型創意別具。 以日式禪風為主調，透過竹簾、詩文玻璃隔屏、卵石流水走道等陳設，展現清新而舒適的人文風格。 5.海之緣 位於東區巷內，打破高檔等於高價的迷思，北海道空運來台的帝王蟹、頂級干貝、生蠔及刺身等海產，搭配雪花牛、紐西蘭頂級沙朗等肉類，以及自日本進口的精緻丸類，包羅萬象的上等食材，均採無限量供應；且精緻擺盤予人超值享受。 目前至年底訂位已滿，如欲嚐鮮，不妨選擇中午親至現場候位。 1.鮑魚沙拉吃到飽/店內的超人氣選擇，鮑魚切片以特調沙拉提味，附新鮮帶殼的椰子汁。 2.生蠔吃到飽/所費不貲的大顆生蠔個個肥美鮮嫩，喜好此等海中鮮味的饕客可別錯過！ 3.生魚片吃到飽/隨季節更迭新鮮食材，時令魚片、花枝及生干貝等均可一點再點。 陳設簡單且高雅，間接流洩的燈光營造舒適用餐環境。位於鬧區巷內的一隅，以幾抹雅竹帶出日式幽靜氛圍。 6.麻飛 得自四川老師傅的獨門配方，將傳統四川麻辣發揮得淋漓盡致。 清湯鍋以北海道昆布熬煮，清爽的味道綜合了麻辣鍋的重口味，另有湯頭鮮甜韓國泡菜鍋。 食材囊括肉類、海鮮、蔬菜、丸餃、水果吧、蛋糕及汽水皆可無限享用，每人399元＋10%。 運用原始素材及藤編的座椅，樸質的設計裝潢，卻經營出極簡的、清爽的用餐感受。 霜降牛肉／嚴選美國進口的高級去骨牛小排，現點現切，肉質鮮嫩略帶甘甜味。 牛肋條／經獨特調製醬汁先滷製，入口滋味厚實富嚼勁，適合加在麻辣鍋。 草蝦／精選新鮮、肥美的蝦子，只需稍加汆燙，嚐來口感彈性充足，滋味Q甜。 壽喜燒／無論是食材、醬料，甚至鍋具，均走道地的日式風格路線。 肉類輕涮後再沾點蛋汁，就是純日式吃法且有降溫及潤口的效果。 7.石膳 主廚櫻井純一先生來自東京著名的餐飲世家，從小跟著父親耳濡目染日式、法式料理，使其烹飪技巧獨步群廚，連皇族都讚不絕口。 店經理表示，生魚片最佳的食用溫度在3℃~５℃，放冰塊的方式並無法保鮮。 店中海鮮大都來自北海道或阿拉斯加的寒帶深海，絕對新鮮、天然、原味、不加人工添加物。 黑鮪魚生魚片350~500元/片日本急速冷凍後進口，其魚肚下腹有高度膽固醇可軟化血管呢！ 專業石器料理的桌面設計，及小擺飾的運用。 Ｂ１亦設座，但會視情況開放與否。 8.美喜可日式海鮮料理 雖然「美喜可」沒有豪華的裝璜，但卻可以品嚐北海道深海龍王蟹的鮮美滋味 【深海龍王蟹】是這裡的招牌菜，可以單點也可以選擇套餐或定食﹔每100公克288元，來自日本北海道深海的鱈場蟹，除了肉質細緻甜美、香嫩鮮甜之外，蟹腳部份結實飽滿，咬下去香味四溢、無腥無澀，更滑嫩入口，這種鱈場蟹更富含牛黃酸、甲殼質，是體質敏感者也可以大塊朵頤的龍王蟹、龍蝦燒烤上選素材，新鮮份量讓你看起來驚訝，味道更是無與倫比香、嫩、緊、細、美味極了，女王蟹適合和米飯一起烹煮，因為它本身的肉質較硬，水份較少，並不適合單獨食用，但是配合米飯烹調後，那看起來白白的不起眼的米飯，蘊含了鮮美的蟹肉特殊風味，保證吃過讚不絕口； 【貽貝海膽雙色飯】也是著名的招牌菜之一喔！鮮美的海膽，帶著來自大海那鹹水味，香香的、Q Q 的賞心悅目又可以吃到師傅淋漓盡致的手藝，記得來這兒別忘了品嚐【龍王蟹排翅】、【生薑燒肉】、【蟹球】、【天婦羅】、【生魚片、】【烤鰻魚】、【烤生蠔】、【燻鮭魚】等菜色喔。 服務生的年齡都並不會很年輕，看起來比較穩重，她們會細心的專屬的在您的桌邊為您殷勤的服務，讓您有賓至如歸的感覺。 外表裝潢的很高級的感覺，會讓人覺得是很昂貴的店，走進店內，並不會像外表一樣令人有壓迫感，而是很平實，一般的餐廳裝置，可能會讓你有點失望並不像想像中的富麗堂皇，但是也可以讓你有一個美好輕鬆的用餐環境。
電 話： 02-25318201
營業時間： 17:00~03:00 台北都會八大北海道風味料理
台北市中山北路一段121巷17號之1 02-2521-9402
Last order：23：20 最低消費：無 酒的種類與數量：清酒、啤酒、燒酒、威士忌與紅酒等約15種 料理種類：傳統日本料理
台北市南京東路二段7號2F 02-2781-8989
基調仍走沉穩的和風，但以燈光呈現年輕質感。台北市忠孝東路四段223巷10弄8號 02-8773-2837 台北市南京東路二段72號 02-2571-6500 台北市忠孝東路四段223巷10弄3號 02-2776-3680
帝王蟹火鍋吃到飽/木船盛裝的實在配料教人驚嘆，以自北海道新鮮空運的肥美帝王蟹為開展，海參、珍珠貝、蚵仔、草蝦、花枝等愈加豐富味蕾享受，讓心與胃同時滿足！
台北市忠孝東路四段248巷17號 02-2778-5199 台北市中山北路五段825號1樓 (02)2832-1385
麻飛火鍋受氣記~2008/04/05
回覆刪除超生氣!!南京東路二段七號的"麻飛麻辣火鍋"，整個把我惹毛了!!
雖然不是什麼大錢，但是店員的口吻根本就是把我當成騙子嘛!!
下週二是嚴董的生日，趁著連休，4/4大家一起到麻飛去吃火鍋。
約了晚上六點12個人，結果大家都珊珊來遲，而且只到了11個人。
凱哥人還在宜蘭趕不上我們的晚餐之約，所以續攤才會到。
馬爺才剛到，就貼心的到隔壁的錢櫃，先去訂了個八點半的包廂。
因為麻飛有限制兩個小時的用餐時間，所以吃完火鍋剛剛好。
吃著聊著，大家都很開心，連好久不見的毛毛都來參加，和樂融融。
等到要結帳的時候，每次都當總務的我，理所當然又開始收錢。
因為還有第二攤，所以就跟每個人收1000元，然後多退少補。
難得這麼多人的聚會，真的是很開心，心情好到有點隨性。
所以當店員告訴我總金額是5796時，我沒有重新驗算。
直接拿出六張一千元給他找，可是我不喜歡皮包裡太多零錢。
所以就叫店員等等，說我有六塊的零錢可以給他找整數。
沒想到找了找，沒有五元的，所以又補了十一塊，找回205元。
結帳櫃檯上，有青箭口香糖，我拿了一片吃，主要是想要包裝紙。
因為有的人給我五百，有的人給我一千，我怕金額會記錯。
所以坐在麻飛門前的板凳上寫下金額，還註明了5800元的數字。
等到隔壁錢櫃續完攤，大家就都各自回家休息了。
隔天中午起床，看著口香糖包裝紙的數字，越想越奇怪。
每個人是439加一成，等於483元，11個人為什麼是5796呢。
我打了電話到麻飛把狀況說了一遍，接電話的人說五點才營業要我晚點打。
後來八點我直接到麻飛去了一趟，既然要退錢，我人總是要到吧。
跟店員又說了一次狀況，但是他們堅持昨天的帳是對的。
我要他們去拿昨晚的帳單來跟我核對，他們也去拿了。
但是在帳單上寫了大大的5313元，可是我真的就是付5796元啊。
店員一直向我強調他們昨天結帳的時候，收銀機的現金和帳單是相符的。
因為沒有發票，問他們有沒有收銀機打出來的收據存根但也沒有。
三個店員用胡疑的眼光看著我，一副我來騙錢的樣子。
我氣得眼淚都快掉下來了，不知道該怎麼證明才好。
忿忿的丟一句"你們都這樣說了，我能怎麼辦"轉身就離開店裡。
483元不是什麼大錢，連隔壁錢櫃一桶生啤酒都買不起。
我氣的是被當成騙子的感覺，好像我為了483元特地來說謊似的。
而且我明明就多付了錢，收銀機的現金和帳單怎麼可能會是相符的。
擺明有人把錢A走了嘛，為什麼是我要承擔呢，氣死我了。
[以上所述，皆為本人親身經歷，如有虛假，願承擔法律責任]