清晨六點半就出去買溫體梅花豬肉兩斤
小火乾煎至出油 後 開火略大 炒到表面有些焦黃
再放下紅蔥頭爆香
一碗酒(或米酒) 炒到鍋熱
加二碗醬油 炒到鍋熱
半碗冰糖
另一深鍋中放洗過(不要泡水)ㄉ香菇
再倒入炒鍋中ㄉ肉 加四碗水 要依序 加熱
若一起全部加入 則香味欠佳
蒸鍋熱飯
小火加蓋子 煮一小時 上桌啦!!!香噴噴 而且低熱量
廚房是乾淨ㄉ喔!
沒有留言:
張貼留言