月餅

豆沙月餅	１４個
高筋麵粉	１００克
低筋麵粉	１００克
發粉	１/２茶匙
糖水	１００cc
	生油 ６０cc     紅豆沙 ４５０公克 高筋麵粉和低筋麵粉、發粉糖水、生油混合後慢慢攪拌均勻，並用手揉拌至光滑不黏手**    分為14個**包入內餡**抹上塗亮液，190C的烤箱１５分鐘。