1.麵線放入40度的溫水中持續以中火加熱到起泡即可放入冷水中沖洗。 使麵線較Q
2.鍋中加油爆香紅蔥頭出味後挑除。加入大骨高湯煮滾,續入金針菇和木耳熬煮,貢丸再太白粉勾芡,加入麵線。
3.自行加大腸&蚵仔
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